デキ

そういやシフォンの出来について触れてなかったｗ
しっとりふわふわでサイコーの出来でした。
でもやっぱり金型のが焼き上がりがいいね；
中心の穴の周りの火の通りが違う。

謎のケーキの方もイイ感じでした。
低温で湯煎焼きしたのでしっとりみっちりした食感。
シフォンがふわふわなので同じじゃ飽きるなぁと
冷やして食べるみっちり系を目指していたのだけど
ほぼ成功かな？
でも材料の分量調整でもっと美味しくなりそうなので
改良してみようかなと思っとります。