シフォン

急に思い立って焼いてみた。
これはオーブンから取り出して5分弱の状態。
ここから徐々に萎んで平に落ち着いたら成功です。
金型だと逆さにして冷すんだけど、紙型の場合はそのままで。
金で焼いた方が出来上がりがきれいなんだけど
プレゼントする時に不便なのよね；