謎のケーキ

昨日今日でシフォンを4台焼きました。
プレーンとチョコチップと紅茶の3種類。
2台は友人の家へ。
残る2台の内、1と1/3はオットと息子で消費。

で、写真。
黄身と白身を分ける時に
ウッカリ黄身をつぶしてしまった卵を消費すべく焼いてみたケーキ。

一応ベースはチーズケーキになるのかな？
でも生クリームもヨーグルトも使ってないし
小麦粉も多めに入れてみたりしたから食感は固めになるはず。
さぁて出来は如何に？